“红翻天”喜获湖南省著名商标
〖2004-12-29 11:32:00时〗 本网提供
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新闻来源：中国商标专网 本网信息整理编辑：#xwbj#
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壹食品中国网消息：
湖南人以爱吃辣椒、能吃辣椒而闻名，可一个不争的事实却是，湖南的辣椒产业缺乏拳头产品，品牌多而杂，号召力不强。在今年的湖南省著名商标评定中，株洲市奥林调味食品厂的红翻天顺利过关，获得该省工商局的认定。有关人士认为，这标志着湖南省的辣椒产业无论是质量、市场影响力，还是品牌形象，都跃升到一个新的平台，红翻天获得湖南省著名商标，将为湖南辣椒产业整体提升提供一个榜样。
株洲奥林调味食品厂成立于1999年，2000年正式生产，是湖南省内最早将传统剁辣椒产品大规模推向市场的第一家企业，目前以红翻天为商标研制出了七大系列的数十个品种。由于生产标准按照HACCP体系，同时采用国际先进的臭氧消毒和微波杀菌等生产工艺，红翻天系列产品不添加任何防腐剂，深受消费者喜爱，目前如沃尔玛、好又多、华联、家乐福等超市都有红翻天的产品销售．除了国内市场，红翻天产品还顺利通过了美国等国家的严格检测，远销至美国、加拿大、日本、韩国甚至辣椒的原产地墨西哥，目前出口量占到总销量的20％。
该厂总经理彭建光告诉记者，他们将以获得湖南省著名商标为契机，力争把红翻天做成全国知名品牌。为此，将从加大生产投入和市场投入、加快基地建设等几个方面。具体表现为新投入200多万，按照HACCP体系新建一个标准化、自动化工厂；每年投入100万以上维护现有市场网络并开发新的市场；在株洲现有四十公顷基地年产量达到5万吨黄辣椒的基础上，再在湖南其他适宜地区大力发展基地。作为湖南首个剁辣椒产品的著名商标，彭建光并没有沾沾自喜，而是向本报记者透露了他的心愿：墨西哥一个辣椒厂的产值达到40多个亿，与之相比，湖南的辣椒产业还是微不足道的，他希望能与同行一道，合力推动湖南辣椒加工的产业化进程，为打造湖南食品强势品牌做贡献。
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