筑牢品牌“海堤” 打造优质好茶
〖2019/12/12 13:10:07时〗 中国商标专网提供
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新闻来源：中国知识产权报 信息整理编辑：水色咖啡
翻开存于国家图书馆的第30期商标公告，可搜寻到厦门茶叶进出口有限公司（下称中茶厦门公司）发展史上极为重要的一个日期——1960年1月1日。进入20世纪60年代的第一天，中茶厦门公司的“海堤”商标被核准注册，这是厦门最早获准注册的商标之一。
“纵观茶叶市场百年兴衰，其核心就是质量。健康、安全、优质，是我们做茶的底线。”中国茶叶有限公司总经理、中茶厦门公司原总经理王贵卿介绍，半个多世纪以来，中茶厦门公司持续深耕品牌文化，打造让老百姓喝得起的放心茶，并利用技术创新让“海堤”品牌从“好喝”到“喝好”，再到“喝得健康”，不断提升品牌价值，成为了产品涵盖六大茶类150多个品种并出口全球59个国家和地区的知名茶叶品牌。
塑造品牌形象
“‘海堤’品牌的由来，源于中茶厦门公司与厦门市的一段佳话。”王贵卿介绍，1955年，厦门海堤工程竣工后，厦门市人民政府为了表彰中茶厦门公司在修建过程中无偿为修建工人们配送茶水的奉献精神，决定将“海堤”一词赠与中茶厦门公司，作为企业品牌名称使用。
获得了这一蕴含厦门市人民独特情感和潜在市场价值的品牌名称后，中茶厦门公司并没有放松对自身的要求。他们深知，没有好的品牌形象和经营战略，即便能一时得利，也最终会沦为市场的陪衬。
“当时，茶叶是紧俏商品，买一包茶叶要花费几个月的工资，还必须凭票限量供应。”中茶厦门公司常务副总经理陈志雄表示，从一开始，中茶厦门公司就坚定了要将“海堤”这一品牌打造为“老百姓喝得起的放心茶”的决心。1984年，内销茶敞开供应后，中茶厦门公司迅速抓住时机，推出“一枝春”“留香”等低价位的“海堤”茶。“直至今日，许多老厦门人仍然是它们的忠实‘粉丝’。之后，我们又推出了多种系列产品，虽然口感各异，但都秉持着‘百姓茶’的品牌特点，做到了品牌形象的一以贯之。”陈志雄说。
2018年，武夷岩茶受到多种因素的影响，造成市场价格非理性飙升，每斤甚至达到上百万元，引发茶叶行业担忧。中茶厦门公司迅速行动，第一时间联合几大武夷岩茶非物质文化遗产大师、十余位茶界“大咖”发起“清源行动”，平价“送茶入厦”，为市场提供了足量、优质的武夷岩茶，平抑市场价格，再一次向市场表明了“海堤”茶做“百姓茶”的品牌理念。
一杯茶想要抓牢消费者，除了价廉，更要做到物美。“我们和‘海堤’合作已经有42个年头了，从我父辈开始就是中茶厦门公司的供应商。”国家级非物质文化遗产武夷岩茶（大红袍）制作技艺传承人游玉琼表示，他们是中茶厦门公司首批“基地”的见证者。从上世纪90年代起，中茶厦门公司便在武夷山、安溪、永春等优质茶产地发展了百余名供应商，为中茶厦门公司提供了优质的茶原料。有了高质量的原料作保障，中茶厦门公司才能源源不断地向市场供应足量、优质、实惠的茶叶，在“茶店多过米店”的厦门茶叶市场杀出了一条“血路”，打响了“海堤”茶这一“金字招牌”。
提升品牌质量
“茶除了原料的品质不同，制茶工艺更是千变万化。‘海堤’茶通过对传统的制茶工艺进行创新，以‘新坛’装‘老酒’，让传统茶产业焕发出了新的生命力。”王贵卿介绍，中茶厦门公司从创办伊始便深知，“海堤”茶叶要发展、要创品牌，绝不能只停留于低附加值的加工包装，而是要对制茶技术与拼配工艺不断进行创新，实现由低端制造向技术研发型茶企业转变。
“2011年，我被湖南安化著名的‘千两茶’吸引。‘千两茶’耐储存，收藏越久越好喝。这对我探索福建乌龙茶的发展方向有很大启发。福建乌龙茶虽品质优良、富含益生菌，但不耐储存，如果结合两地的工艺和原料制茶，是否可以吸收双方优点，做到好喝、养生又耐存。”王贵卿说，“带着这个问题，我们尝试开发新产品。在之后的7年间，我们几乎把所有品种的乌龙茶与湖南黑茶加工工艺结合起来进行试验，结果发现，佛手和黑茶工艺结合而成的产品‘海堤金花香橼’品质最好。‘金花’学名‘冠突散囊菌’，是一种有益菌，富含多种营养元素，有益健康，且产品能够随时间的推移慢慢陈化，越陈越香醇。”
事实证明，产品的创新为中茶厦门公司带来了可观的经济效益。“海堤金花香橼”茶刚一面世便销售一空，成为“海堤”茶的又一“力作”，使“海堤”品牌的受众群体进一步扩大。
除了产品的推陈出新，中茶厦门公司还积极利用现代物联网技术，打造茶叶质量安全追溯系统，实现从种植到加工再到销售等流通全过程的信息化动态追踪溯源。通过该系统，可实时检测生产加工中的每一道工序，保证茶叶质量安全，并可及时统计购买信息，掌握市场动态；消费者可通过扫描追溯码查询茶叶的“前世今生”，形成一个“生产有记录，过程留痕迹，质量能追溯，产品可召回”的闭环管理模式。“得益于该系统，我们不仅可以从工艺上保证茶叶质量，维护品牌形象，而且有效控制了‘海堤’品牌知名度提高后代理商间窜货、随意抬高价格等导致市场价格混乱的现象出现，守住了把‘海堤’茶做成‘百姓茶’的初心。”陈志雄表示。
“作为国有企业，利民生比赚大钱更为重要，未来我们将继续努力，做大客户、做优市场、做强品牌，坚持做‘老百姓喝得起的放心茶’，让消费者的口碑擦亮中国茶叶的‘金字招牌’。”王贵卿表示。（记者 赵俊翔）