江苏南京发布南京盐水鸭等多项地理标准地方标准
〖2022/12/28 13:23:21时〗 白兔商标专网提供
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信息来源：中国食品报 信息整理编辑：咖啡
近日，江苏省南京市市场监管局积极落实《国家标准化发展纲要》“全域标准化深度发展”的要求，配合相关部门加强标准研制完善标准体系，发布《地理标志产品 南京盐水鸭》等13项地方标准。此次发布的地方标准涉及4大领域知识产权保护1项、公共服务与管理5项、应急管理与评估3项、农业类3项。
推进地理标志产品知识产权保护
《地理标志产品 南京盐水鸭》规定了地理标志产品南京盐水鸭的保护范围、要求、产品检验及标志、标签、包装、运输和贮存。2021年3月“南京盐水鸭”入选第一批中欧地理标志协定保护名单。
构建农贸市场食品安全管理新模式
《农贸市场食品安全管理提升指南》确立了农贸市场食品安全管理提升的总体原则，给出了设施设备、信息化管理、人员素质、管理措施、社会责任等方面提升的内容，适用于指导农贸市场开展食品安全管理水平提升的活动。以信息化改革为重要推动力，紧紧围绕提升食品安全管理水平，打造硬件配置好、智慧程度高、人员素质佳、管控措施优、社会责任强的现代化农贸市场，构建高效先进的农贸市场食品安全管理体系。
支撑渔业资源可持续发展
《内陆水域水产种质资源保护效果评估技术规程》规定了内陆水域水产种质资源保护效果评估原则、工作流程、评估对象明确、指标体系构建、数据采集以及指标权重和计算方法确定等，用于水产种质资源保护区和禁捕退捕水域水产种质资源保护效果评估。《内陆水域外来入侵鱼类监测技术规程》规定了内陆水域外来入侵鱼类调查、监测、评估、标本制作和数据上报的技术内容和要求，用于对河流（含长江）、湖泊、水库等内陆水体的外来入侵鱼类开展调查和监测工作。
推进旅游景区和乡村民宿安全发展
《乡村民宿安全管理规范》规定了乡村民宿安全管理的总体要求，建筑、消防、燃气、治安、餐饮安全要求及应急处置等内容。加强乡村民宿的规范化、制度化管理，促进乡村民宿产业安全发展。《旅游景区安全评估规范》规定了旅游景区安全评估的总体要求及安全评估程序、内容、报告存档管理等要求，适用于已建成运行的旅游景区的安全评估工作。
