擦亮“ 金字招牌金字招牌””推动共同富裕 ——浙江省金华市“金华火腿”国家地理标志保护示范区建设综述

〖2024/2/7 8:05:56时〗 白兔商标专网提供

【字体: 】【发表评论
信息来源:中国市场监管报  信息整理编辑:咖啡
 
        提到浙江省金华市,很多人脑海里的第一反应就是——“金华火腿”。近年来,金华市市场监管局牢固树立新发展理念,积极推进“金华火腿国家地理标志产品保护示范区”(以下简称示范区)建设,地理标志引领特色产业发展、推动共同富裕的成效日益显现。

        建制度订标准“划金线”

  示范区创建以来,金华市全面围绕示范区建设的相关要求和工作部署,成立创建工作领导小组,制定长期发展规划,出台多项配套保护和管理政策,推进《金华市金华火腿保护条例》制定,印发示范区工作实施方案,确保各部门协同配合,稳步推进示范区建设。

  金华市积极修订《地理标志产品金华火腿》国家标准,参与《即食发酵火腿生产经营卫生规范》地方标准、《中式火腿质量要求》国家标准、《中式香肠质量通则》《酱卤肉质量通则》等标准的起草。其中,《即食发酵火腿生产经营卫生规范》地方标准的发布实施,填补了国内即食发酵火腿生产经营无标准的空白,规范了即食发酵火腿生产经营。

  金华火腿地理标志产品标准、检验检测和质量管理等体系的建设,为金华火腿稳定特色品质提供了技术保障,提高了地理标志监管效能,推动金华火腿产业创新发展。

        强保护保质量“炼真金”

  示范区创建以来,金华市不断开展地理标志保护专项行动,重点查处以假乱真、以次充好、商标侵权、专用标志使用不规范、非法印制等违法违规行为,规范市场秩序。

  金华市加大食品检测设备设施投入力度,提升检测专业技术水平,强化生产企业原料和产品抽检,确保金华火腿食品安全和质量稳定。截至目前,共抽检火腿257批次,合格率100%。该市还立足产业实际,引导低效能的腌腊肉制品火腿产业向高端发酵肉制品产业转变,火腿产业正逐步迈向新发展阶段。

        扩影响促发展“铸金牌”

  通过示范区建设,“金华火腿”地理标志的品牌优势,源源不断地转化为产业发展优势,成为推进乡村振兴、助力共同富裕的重要抓手。据统计,示范区筹建以来,地理标志专用标志使用企业数量显著增加,截至目前全市共有核准使用专用标志企业58家。

  一件地理标志,带动一方经济发展。2023年,金华火腿产量达450万只、产值25亿元,其中核准使用地理标志专用标志企业年产火腿380万只、产值21亿元,占行业年生产值的85%,比获批筹建前提高65个百分点。金华火腿产业的发展,还带动了养猪业的发展,金华两头乌猪养殖量成倍增长,带动农民增收成效显著。截至目前,全市金华两头乌能繁母猪存栏达6208头,金华两头乌猪纯种及配套系存栏约5.81万头,年累计出栏6.67万头,产值达4亿元。(洪芬英)